1、银耳柿饼羹
功效:润肺止血,和胃涩肠。适用于吐血、咯血,血淋,便血,痔瘘等出血病症。
材料:水发银耳25克,柿饼50克,白糖、湿淀粉各适量。
做法:柿饼肉切丁,银耳洗净撕小片,一同放入砂锅内,加水适量先用大火煮沸,再用小火炖至银耳熟烂,加入白糖调味,用湿淀粉勾芡,即成。可随时食用。
2、花生红枣汤
功效:补脾和胃,养血止血,润肺化痰,理血通乳。适用于气血不足,各种失血病,头晕目眩,反胃,燥咳,乳汁稀少以及小儿慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症等。
材料:花生仁50克,红枣50克,红糖适量。
做法:将花生仁、红枣洗净,一同放入砂锅中,加入适量水,先用大火煮沸,再用小火煮约1小时,最后加入红糖,稍煮即成。